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吃豆瓣菜能预防乳腺癌

更新时间:2012-12-07 16:47:20 阅读    次
吃豆瓣菜能预防乳腺癌.较新研究发现,每天吃豆瓣菜能预防乳腺癌。英国南安普敦大学的研究者发现,豆瓣菜这种“超级食品”能“关闭”身体内某种蛋白信号的传递,从而让乳腺癌细胞缺乏血液和氧气的供应而死.

  吃豆瓣菜能预防乳腺癌.较新研究发现,每天吃豆瓣菜能预防乳腺癌。英国南安普敦大学的研究者发现,豆瓣菜这种“超级食品”能“关闭”身体内某种蛋白信号的传递,从而让乳腺癌细胞缺乏血液和氧气的供应而死亡。

 

  研究者让志愿者每天将80克豆瓣菜混杂在色拉吃。通过血液检测发现,食用豆瓣菜几个小时后志愿者血液中抵御癌症的分子数量明显增多。吃豆瓣菜能预防乳腺癌.为了不断增长,乳腺癌细胞会向其周围正常组织发出信号,“要求”营养供应。而豆瓣菜中的苯乙基异硫氰酸酯可以阻断这种信号。豆瓣菜是自然界中较佳的抗乳腺癌食品之一,它有一种特殊的辣味,正是其“有效成分”苯乙基异硫氰酸酯所在.

 

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